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  培训期间：2012年3月12日开课(一期16周：上课8周，实习8周)
修业班别 ：一、通识班：15人。对素食餐旅有兴趣者，皆可报名。
　　　　　二、高阶班：10人。需具备基础厨艺，面试时审核。
课程费用：学杂费全免，治装自费（约1,500~2,000之间）。
适合修读对象：专科以上学历，20~35岁身心健康之未婚女性。
   
  培训班为培育滴水坊营运专才，课程融合专业餐旅知识，如烹调法、食材认识、餐饮管理、烹调实务、非营利事业(NPO)营运及佛学常识等课程安排。
课程探讨议题：餐饮服务的定义、本质与内涵；素食美食的功能与价值；寺庙菜与现代素食之餐饮服务特性与功能。
 

1. 提供专业营运理论课程 2 .提供教学实践演练场所
3. 提供多国多元实际教案 4. 提供完善学习生活环境
学员福利：
(1) 凡经面试录取者，于修业期间需全程住宿，食宿费用全免。每月皆有学习考核，达标准者，方能继续修业。
(2) 每月提供零用金5,000元；实习期间每月提供10,000元实习奖学金。
(3) 两个月课业完成后，经审核通过者，可分派于佛光山各事业单位实习；通过服务单位主管考核者，于实习后可辅导就业。
   
  (1) 在线报名表下载，或亦可直接到佛光山全省别分院索取
(2) 请将报名表回传至『sumi730@ecp.fgs.org.tw』或传真至(07)656-2745，或寄至『840高雄市大树区兴田路153号』 如澄法师收。
(3) 若有相关问题，可致电(07)656-1921转1356询问。
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