「e起復蔬、全民相挺」佛光會挺雲林蔬食業者
為響應國際佛光會中華總會「e起復蔬、全民相挺」活動，佛光山斗六禪淨中心監寺妙瑋法師率領斗六分會會長陳麗蝶、督導張香等數名佛光人，於9月17日前往雲林溪4家素食店，全真素食、如是我聞、新素食、一合相素食，進行第三波的「e起復蔬、全民相挺」活動，除了陸續關心素食業者之外，並各代贈100人份復蔬餐費，期盼藉此能幫助因疫情肆虐下，飽受蕭條之苦的素食店家恢復商機，也讓生活陷入困難者能不受飢餓之苦，促進彼此交流，顛覆傳統素食觀念，增加素食人口，共同愛護地球。
全真素食老闆廖進添表示，自己從事素食餐飲30多年，歷經早期創業艱辛、環境考驗、素食業不盛行，秉持著要讓用餐者有一個舒適環境，成立自助會，向政府爭取經費，規劃改善，同時也煮出色香味俱全的美食，希望讓更多人接受素食，疫情衝擊下，影響甚大，非常感謝佛光會的及時雨，讓我們能自助助人，皆大歡喜。
如是我聞海苔素食飯捲老闆娘高杏君表示，疫情三級警戒時，一般人都不會覺得我們的生意受到任何影響，因為我們所賣的飯捲非常適合外帶，可是我們的訂單大多是靠團體訂購，全台都沒有活動、無人外出，生意一落千丈，非常感謝法師及佛光會的溫馨鼓勵，讓我們堅持下去。
新素食老闆娘洪嘉苓、一合相素食老闆王俊傑紛紛感謝佛光會及斗六禪淨中心，給我們力量、信心。
最後斗六分會會長陳麗蝶感動的表示，自從佛光會推動「e起復蔬、全民相挺」的企劃，透過活動的宣導及蔬食地圖，增加素食店的曝光率，提升素食消費人口，無形中讓大家落實一起吃素、環保、愛地球的觀念，感謝佛光會的用心，幫助素食業者能盡快度過危機、生意復甦，同時也幫助受疫情影響，導致生活陷入困境的人，解決生活民生問題，更感謝監寺妙瑋法師e路相挺，不斷關心、鼓勵店家，讓我們深受感動，有佛光山、佛光會真好。