出版作品：馬來西亞佛光文化 《素食七十二味》

《素食七十二味》

作者：黃進寶教士、練金香師姐 合著
出版社：馬來西亞佛光文化
出版日期：2018/03
語言：雙語（簡體中文、英文）
ISBN：978-967-0724-37-9

《西遊記》裡有“齊天大聖七十二變”，今有“素食大廚七十二變”，巧手變出了《素食七十二味》，明確告訴大家：素食可以很多樣、素食可以很好吃！

目前服務於佛光山德里文教中心的黃進寶教士及馬來西亞佛光文教中心的練金香師姐，結合2人對烹煮素食的多年經驗，合著新書《素食七十二味》，食譜分為6類，包括食天下、上堂齋、菜根香、山珍味、豆府玉及素羹湯，共有72道家常和上堂素菜。

「即便是一道普通的高麗菜，只要廚師用心煮，那麼煮出來的味道都是美味的。不管是煮還是吃，都是要用心。」──黃進寶教士

擁有23年烹調佛光菜經驗的黃進寶教士，1996年進入馬來西亞東禪佛教學院進修，2005年正式入道。1998年開始曾在佛光山台南講堂、加拿大多倫多佛光山、馬來西亞首邦市滴水坊及馬來西亞佛光山服務。從2008年至今服務於印度德里文教中心，烹飪是黃進寶教士的興趣，向來熱愛以素食與大眾結緣，曾出版素食食譜《諸事圓滿》。

練金香2004年開始在八打靈佛光文教中心擔任義廚，逢週六、日及各大小法會期間，領導團隊準備午齋；週六烹煮素菜與鄰近的老人院結緣；2016及2017年，佛光文教中心愛心千人素宴主廚，領導義工團隊集體創作，宴開100席。多年來參與佛光山東禪寺平安燈會暨花藝展，協助素食義賣的烹調工作。練金香也是《普門》雜誌「家常小菜」專欄作者。


本書特色：
《素食七十二味》一洗大家“素食單調無味”的刻板印象， 食譜分為6類，包括食天下、上堂齋、菜根香、山珍味、豆府玉及素羹湯，共有72道家常和上堂素菜。


《素食七十二味》定價 台幣320元，訂購專線：
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