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  培訓期間：2013年3月18日開課(一期16週：上課8週，實習8週)
修業班別 ：一、通識班：15人。對素食餐旅有興趣者，皆可報名。
　　　　　二、高階班：10人。需具備基礎廚藝，面試時審核。
課程費用：學雜費全免，治裝自費（約1,500~2,000之間）。
適合修讀對象：專科以上學歷，20~35歲身心健康之未婚女性。
   
  培訓班為培育滴水坊營運專才，課程融合專業餐旅知識，如烹調法、食材認識、餐飲管理、烹調實務、佛學常識等課程安排。
課程探討議題：餐飲服務的定義、本質與內涵；素食美食的功能與價值；寺廟菜與現代素食之餐飲服務特性與功能。
 

1. 提供專業營運理論課程 2 .提供教學實踐演練場所
3. 提供多國多元實際教案 4. 提供完善學習生活環境
學員福利：
(1) 凡經面試錄取者，於修業期間需全程住宿，食宿費用全免。每月皆有學習考核，達標準者，方能繼續修業。
(2) 每月提供零用金5,000元；實習期間每月提供10,000元實習獎學金。
(3) 兩個月課業完成後，經審核通過者，可分派於佛光山各事業單位實習；通過服務單位主管考核者，於實習後可輔導就業。
   
  (1) 線上報名表下載，或亦可直接到佛光山全省別分院索取
(2) 請將報名表回傳至『sumi730@ecp.fgs.org.tw』或傳真至(07)656-2745，或寄至『840高雄市大樹區興田路153號』 如澄法師收。
(3) 若有相關問題，可致電(07)656-1921轉1356詢問。		  
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