板橋講堂社教課程「咖啡時光～精品咖啡入門基礎」自去年9月開課，邀請到野夫咖啡創辦人黃瑞志老師授課。自今經歷兩季16堂課的學習，學員學習認識不同產地的咖啡豆、品嘗不同烘培度的咖啡、咖啡豆篩選方法、手沖咖啡、義式咖啡與簡單拉花、創意咖啡製作等課程，可謂獲益良多。
為加深課程所學與應用，於12月1日進行一場「小而美」咖啡沖泡比賽，邀請板橋講堂住持妙兆法師與當家妙素法師參與評鑑。評鑑項目包括使用的設備、咖啡風味說明、視覺的呈現、選手的技術、整潔程度等，每位學員都用心準備，希望在7分鐘指定時間內，呈現出咖啡本身細緻的風味。
七位學員各選擇自己所喜好與擅長的沖泡手法，有的使用聰明濾杯沖泡咖啡、有的做手沖咖啡、有的做冰咖啡、有的以手動奶泡杯製作雲朵咖啡，手法多樣，獲得評審老師的肯定。比賽結果最後由五位評審評分，選出前三名。
學員謝曉莉選擇淺焙日曬「紫風鈴」咖啡豆，利用手沖法沖泡出一壺熱咖啡，咖啡香氣中帶有藍莓香氣，口中尾韻帶有一點苦甜的巧克力味道，獲得第一名殊榮。曉莉非常開心有將咖啡的香氣完全呈現出來，受到評審們的高度肯定，感謝老師們不藏私的傳授技巧，透過按步就班的學習，收穫滿滿。
學員周彩鳯分享，比賽前為選擇咖啡豆及沖煮方式陷入苦思。最終確定以耶加學菲咖啡豆製作手沖冰咖啡，經過一遍又一遍的反覆練習，沖出咖啡特有果酸風味，入喉後遺留香氣，最後得到評審們的青睞，拿到第二名的佳績。
班長張淑貞分享，比賽當天大家使出渾身解術，如何將不同的豆子及沖泡方式，泡出一杯杯有香氣、順口的好咖啡。沖泡一杯好咖啡，其實就是善用六根（眼、耳、鼻、舌、身、意）所對應的六塵（色、聲、香、味、觸、法）去學習觀察與調整，也是佛法生活化的另一個展現。
黃瑞志老師講評，讚嘆兩期課程的學習，大家成長進步不少。首次舉辦小型比賽，雖然大家略顯緊張，但卻很認真的用心準備與呈現，利用不同的沖泡法，將咖啡的香氣、風味、酸質、醇厚度、餘韻表現出來，非常值得鼓勵。