佛光山法寶寺五觀堂雲來集，新竹區各分會55位典座高手穿起圍裙拿起鍋鏟參與臘八粥烹煮觀摩活動。為迎接釋迦牟尼佛成道日作準備，佛光山各道場、佛光會每年皆以贈送臘八粥與十方大眾結緣；為了讓傳統的臘八粥煮法傳承下去，法寶寺住持妙詠法師在11月27日特別舉行「臘八粥烹煮教學暨觀摩活動」，禮請《原汁原味照食譜》作者依照法師傳授烹煮臘八粥的秘訣。依照法師是星雲大師親自教導並認證，常於佛光山各分別院做教學與評鑑。
住持妙詠法師開示，佛教徒在佛陀成道日都會食用的「臘八粥」，要怎麼樣烹調，才能煮出一道米與油、水相融的臘八粥呢？大師重視臘八粥的每個環扣，以食材的黃金比例及色香味的融合達到符合大眾口味，其秘訣方法很重要。
依照法師特別講解烹煮臘八粥的米與各種食材的搭配，蓬萊米、糯米、米與水的比例。米在煮粥過程如何分次加水；花生、黃豆、紅蘿蔔、芋頭、油豆腐等食材在烹煮前的處理工序。只要用對方法，確實掌握要點兼顧色香味，豆類等食材要煮到入口即化、青江菜以冰鎮方式保持鮮綠色。依照法師更教授自製薑油，再用薑油來炒各種食材。法師站在大鍋爐灶前，依序示範，教大家如何煮臘八粥，學員們認真學習，隨後回到五觀堂，分組試煮。依照法師為每個組別給予評語和提醒指導。現場香氣四溢每一組的臘八粥同出一味「和諧」。
教師分會江順裕會長表示，今天起了一大早，很期待到法寶寺，初次參加臘八粥試煮活動。很感恩妙詠住持特別邀請依照法師親自教學，從認識食材到烹煮成粥，經過虛心學習後，心得滿滿，感覺與往年味道不同，更為芳香清淡，舌尖馨感入心，薑汁觸動味髓，諸豆入口化煙，湯美沾唇神爽，真臻禪粥一味之境，不虛入人間佛教之「食意三昧」也。
法寶分會陳永鋒會長表示，一年一度烹煮臘八粥，與大眾結緣的好日子快到了、常住很貼心特別規劃今天舉辦試煮、禮請到依照法師來傳授技巧、雖然大家煮臘八粥都行之有年但經過師父提點而學到更多、大家都法喜充滿。