從酵開始課程 酵素淨化食用油和水
【人間社記者 邱乾海 苗栗報導】 2020-10-02
「台灣更美、從酵開始」大明社區大學環保酵素課程，9月27日進行最後一堂課，在「愛酵團隊」精心策畫下，講授「酵素養油、淨化食用油、水」課程，吸引注重食用油的民眾近50人參加。現任中華佛寺協會副理事長、苗栗淨覺院住持道融法師也到場聆聽，和大眾一起學習最環保的養生食用油、食用水。
日常生活中食用油、食用水，直接影響健康，愛酵團隊理事長洪懿馨，用影片介紹目前對民眾有影響的器皿、容器，讓大眾了解到生活中選用對身體健康的器皿的重要性，並以正確比率製作環保酵素，不止用於清潔，對於食用的油、水，有更好的改善空間，團隊也以現場施作讓民眾可以以近距離的感受養油、養水後的物質改變效果。
佛光山大明寺住持妙蓮法師表示，食用油、水，在我們生活中非常重要，經過愛酵團隊的講授，大家要把這些製作酵素要領，在日常生活中親自去體驗實踐製作，有好的環保酵素才能養出健康的油、水，環保從自身做起，外在環境的環保做好了，身體內在心境的環保也跟著會好。
道融法師課後也分享，大明社區大學開設這一班別，非常有意義，聽完這堂課以後，改變了對環保酵素的認識，也學到環保酵素對改善環境的重要性，日後希望這團隊也可以到佛寺協會教授大家如何製作環保酵素以及各種的附加價值。
佛光會苗栗區督導長張維德表示，「環保與心保」是佛光會一直努力推動的活動，大明社區大學利用假日邀請環保愛酵團隊，為大家講授各種環保知識以及如何製作環保酵素、運用環保酵素來保障我們的身體健康，值得肯定，也希望大家在學習環保酵素議題下，心靈內在的淨化也要一併進行，真正做好「環保、心保」，一起守護地球。