為推廣國際蔬食文化節蔬福生活，將在台北世界貿易中心展覽大樓，2022年5月6-9日隆重推廣各地農產品等節慶活動，佛光山斗六禪淨中心監寺妙瑋法師，於11/16代表主辦單位人間福報拜訪雲林縣副縣長謝淑亞，並致贈一套典藏星雲大師之人間佛教思想理念，感謝副縣長百忙中抽空全力支持。
副縣長謝淑亞表示，國際蔬食文化節企畫很棒，雲林縣是農業大縣，應該響應，未來也要多辦這種活動，讓大家享受蔬食之便，縮短泥巴到嘴巴的距離，新鮮、美味、健康。同時也能了解每一位農友的辛勞、種植方式及理念，大大幫助到農友及推廣在地農產品。
監寺妙瑋法師感謝表示，雲林最有名是咖啡，希望能將咖啡一起推展。
勞動暨青年事物發展處副處長許木山表示，雲林咖啡有名，主要是副縣長的功勞。
副縣長謝淑亞客氣說，農友們種植技術不斷提升、優化，讓今年咖啡豆評鑑，成為歷年之最的精品豆，一切都是大家的努力。
農業處11/15收到主辦單位的公文，目前規劃縣農會組團參加之外，會詢問其他農友參加意願，具體狀況於下星期五回覆