每年農曆12月初八是臘八節，即佛陀成道日，佛光山蘭陽別院今前往宜蘭縣政府分送1700多份的臘八粥，傳承釋迦牟尼佛成道的意義法喜，與民眾結緣，活動現場也贈送佛光山星雲大師撰寫「處世無畏和平共存」新春墨寶，盼民眾於來年能平安吉祥。
佛光山蘭陽別院住持妙勤法師說，農曆12月初八被稱為「臘八節」，是佛陀成道紀念日，佛教團體會準備臘八粥，與大眾結緣。因臘八粥源起於紀念釋迦牟尼佛未得道前苦修疲憊不堪時，食用牧羊女供養的米粥，恢復體力後立誓成佛，終於12月初八這一天開悟證道，所以臘八粥又稱為「平安佛粥」。
與會的宜蘭縣長林姿妙說，透過佛寺加持的「臘八粥」，祝福大眾「健康平安」，但她也提醒，疫情仍嚴峻，民眾仍要持續做好防疫工作，共度疫情。