普賢寺佛光人行動力挺「e起復蔬・全民相挺」
【人間社 余玻莉 高雄市報導】
2021-08-23
因為疫情衝擊之下百業蕭條，國際佛光會中華總會推出「e起復蔬・全民相挺」，幫助蔬食業者紓困，經濟復甦，再者是藉由鼓勵蔬食，身體健康且環保愛地球。
為積極響應國際佛光會中華總會發動的「e起復蔬・全民相挺」公益計畫，高雄第五督導區在普賢寺監寺知貫法師的規劃下，推派鍾素美督導負責承擔此案窗口，於8月19日至21日，帶領佛光人分別前往迪立印度健康蔬食坊、伊凡的花園創意蔬食、弘健康素食館，除轉贈由國際佛光會中華總會首波贊助「相挺請呷飯」的愛心復蔬便當100份經費，並邀請佛光人「相挺來呷飯」，前往享用養生又美味的蔬食，以行動力挺店家。
於此同時，佛光山普賢滴水坊同步「相挺請呷飯」，關懷附近鄰里弱勢獨居老人，每日精心設計美味素食便當供「復蔬愛心餐預約」，用美食力挺，期能用美味素食溫沃人心。並在農曆七月「孝道月」，精心推出「孝道月 感恩心-祭祖圓滿套餐」，特製五道私房菜，加贈一道主廚南瓜米粉，提供大眾在慎終追遠時，祭祖輕鬆不失敬意，又能滿足全家的味蕾。可望復蔬、吃素全民力挺一起來。
新興分會鄭寶惠會長在分會積極推廣「相挺請呷飯」，得到會員們熱烈的回應，已經認捐超過400份復蔬愛心餐。六度分會鄭景元會長積極拜訪南台路上幾家素食餐廳，發現年輕的老闆對e化接受度較高；較年長的店家負責人則因不熟悉網路世界，在接受度上有所差別。對於這次的任務，用全力以赴的心境去推動，也為下次的因緣舖路。
鍾素美督導表示，施者（請呷飯）、受者（領復蔬餐）、物（店家），布施三輪體空，非常有意義。佛光會讓這份善舉傳下去，普及社會，讓真正有需要的人能得溫飽，處處都是愛心廚房。迪立印度餐廳闆娘李芳如是佛光雲水分會會員，在佛光診所服務8年，與印度籍同修共同開設印度健康蔬食，店內提供的復蔬餐，價位實際是超過200元，佛光會的一份100元，餐廳相對提供100元，以行動支持佛光會這麼有意義的活動，也以共襄盛舉的心意與大家結緣。
知貫法師鼓勵第五督導各分會及佛光人，以具體行動支持「相挺請呷飯」及「相挺來呷飯」，力挺店家復甦。運用「相挺來呷飯」、「相挺請呷飯」、「復蔬愛心餐預約」三大功能，「拋磚引玉」力挺蔬食產業外，期待全民都來享用美味又養生蔬食的同時，行有餘力發心幫助有需要的人。在後疫情時代以行動為蔬食店家注入活水，並關懷到弱勢族群，希望大家能一同響應這個有多重意義的活動。