午齋過後，歷經一時片刻的養精蓄銳後，再回到堂內跑香，繼續的用功。午板香起，當大眾在蒲團上精進的做著功夫時，禪堂的另一個角落裡，正有人裡裡外外的忙進忙出。專注聆聽，彷彿山間潺潺的流水聲從遠處傳來，再往聲音裡尋去，清晰的開飲機運轉聲、強強滾的熱開水灌注入茶桶裡，陣陣的茶香隨之而瀰漫於空中，不覺令人遐想，負責準備茶點的總務職事不知又泡了什麼好茶來供眾了，是高山茶、龍井，抑或是陳年普洱呢？真是令人滿心的期待。
午時三刻，四支香開靜，維那師父呼「備茶板」，參修者將座下一塊塊的木茶板推出，侍茶人員將壓克力杯往上一擺，隨後從不銹鋼茶壺中倒出一杯杯的茶水。和時下的下午茶店相較，我們這座傳統與現代融合的禪堂裡，沒有坊間御茶園、耕讀園的擺設與氣氛，亦沒有品茗者對精緻茶具的考究，更無令人目不睱給而不知從何選起的皇室茶點，偌大的禪堂裡，有的只是無任何粉飾、矯情的自然、原始、樸質，以及一杯足以令人冷靜思索的活泉。
平時在堂內過著茶來伸手、飯來張口的日子，此次連續兩個禪七裡，我擔任茶童服務大眾，內心有著掩飾不住的興奮與雀躍。雖然禪堂的大家長堂主，在我們喝茶的當兒不時以「心還在嗎？」來提醒學人不住於現在、過去、未來。但是，總務法師細心選購的點心如「紅豆餅」、「小時候大餅」，仍不免成了同參們茶餘飯後憶兒時、想當年的溫馨話題。
手執茶壺，佇足一旁欣賞同參們使用茶點的滿足與自在，我亦自許能如趙州禪師的侍者文遠禪師一般懂茶、讀茶，願藉由茶水緩緩注入杯中同時，傳遞種茶人的「苦心」，採茶人的「耐心」，泡茶人的「用心」，以及喝茶人「觀心」的啜飲每一口茶湯的當下，除了消暑解渴，亦不分別計度其色之深、淺，其香之濃、淡，其味之甘、潤、澀、苦，更祈願參修者一飲滌盡昏昧，二飲飲得清新氣神，三飲飲得明心見性。
趙州從諗禪師動輒請來人「喫茶去」，其精神不在是否喝到了茶，乃是為了消除學人的妄想分別。所謂「佛法平常事，莫作奇特想。」這是一種超越差別對待，泯絕善惡的生命態度。從侍茶、思茶中，我體悟到隨緣安住、任運自在，隨遇而安的人生哲學。
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